Zusammenfassung von Die Suppe lügt

Die schöne neue Welt des Essens

Knaur,
Erstausgabe: 1997 Mehr

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Die Suppe lügt
Warum schmeckt der Erdbeerjoghurt so lecker nach Erdbeeren? Jedenfalls nicht, weil da so viele Erdbeeren drin sind. Es hat eher was mit australischen Sägespänen zu tun ...

Bewertung

8 Gesamtbewertung

7 Umsetzbarkeit

8 Innovationsgrad

10 Stil

 

Rezension

Wer geglaubt hat, dass er gut informiert ist, wenn er die Zutatenliste auf der Tütensuppe oder dem Babynahrungsgläschen studiert hat, sieht sich nach der Lektüre dieses Buches eines Besseren belehrt. Denn die Lebensmittel-Mafia vertuscht, verschweigt und dichtet auf Teufel komm raus. Die Chemielabors sind eine wahre Hexenküche, aus der die synthetischen Zusatzstoffe stammen, die Gesundheit und Natur vorgaukeln und den Verbraucher täuschen. Hans-Ulrich Grimm nimmt kein Blatt vor den Mund und nennt Marken und Produkte ebenso beim Namen wie die kritisierten Zusatzstoffe. Auf jeder Seite erfährt man Neues und erhält eine derart geballte Ladung an Informationen, dass man vor der nächsten Mahlzeit garantiert ins Grübeln kommt. All das kommt ohne erhobenen Zeigefinger daher und ist so witzig geschrieben, dass es schwerfällt, das Buch vor der letzten Seite aus der Hand zu legen. getAbstract empfiehlt es jedem, der nicht gedankenlos in sich reinfuttern, sondern die Kontrolle über sein Essen behalten will.

Das lernen Sie

  • warum natürliche Aromen nichts mit Natur zu tun haben
  • welche Gefahren in industriell gefertigten Lebensmitteln lauern
 

Zusammenfassung

Geschmack aus dem Reagenzglas
Ein ganzer Industriezweig agiert im Verborgenen, ohne Pressestelle, ohne Werbeabteilung, und im Internet findet man auch nichts über ihn. Dabei machen diese Konzerne Milliardenumsätze. Sie bleiben aber so unsichtbar wie ihre Produkte: Aromen. Unser ganzes ...
Lesen Sie die Hauptaussagen dieses Buches in weniger als 10 Minuten.

Über den Autor

Hans-Ulrich Grimm ist Journalist und Autor und hat als Spiegel-Redakteur viele Jahre lang in der Nahrungsmittelindustrie recherchiert. Der in Stuttgart lebende Autor betreibt den Informationsdienst www.food-detektiv.de.


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