Article

Mise-en-Place for Knowledge Workers

6 Practices for Working Clean

Tiago Forte

Forte Labs, 2021

Read the article

Read, Listen, or Discuss

Amazon Kindle Discuss

1×

تسجيل الدخول للاستماع إلى ملخص الصوت.

Editorial Rating

في getAbstract، نقوم بتلخيص الكتب* التي تساعد الناس على فهم العالم وجعله أفضل. أي شيء نختاره لمكتبتنا يجب أن يتفوق في أحد هذين المعيارين الأساسيين:

تنويري – ستتعلم أشياء ستثري وتحسن قراراتك.

مفيد – ستحصل على نصائح عملية ستساعدك على التحسن في ما تفعله.

نقوم بتقييم كل محتوى على مقياس من 1-10 فيما يتعلق بهذين المعيارين الأساسيين. يساعدك تقييمنا في ترتيب العناوين في قائمة قراءتك من الجيد (5) إلى الرائع (10). الكتب التي نقيمها بأقل من 5 لن يتم تلخيصها. إليك ما تعنيه التقييمات:

10 – رائع. كتاب مفيد و/أو تنويري، بالإضافة إلى تلبية أعلى المعايير في جميع الجوانب ذات الصلة، يبرز حتى بين الأفضل. غالبًا ما يكون كلاسيكيًا فوريًا وضروريًا للجميع.
9 – ممتاز. كتاب مفيد و/أو تنويري يتميز بتوازن كبير، وله العديد من النقاط القوية ولا توجد عيوب تستحق الذكر.
8 – جيد جدًا. كتاب مفيد و/أو تنويري يحتوي على عدد كبير من الصفات البارزة دون التفوق في جميع الجوانب، مثل تقديم أحدث الاكتشافات في مجال موضوعي ويكتبه خبير مشهور ولكنه يفتقر قليلاً إلى الأسلوب.
7 – جيد. كتاب مفيد و/أو تنويري يجمع بين قوتين أو أكثر من النقاط القوية الملحوظة، مثل احتوائه على أفكار جديدة بشكل غير معتاد وتقديمها بطريقة جذابة.
6 – ملحوظ. كتاب مفيد و/أو تنويري يبرز في جانب واحد على الأقل، مثل كونه منظمًا بشكل جيد بشكل خاص.
5 – جيد. كتاب مفيد و/أو تنويري، على الرغم من عيوبه الواضحة. على سبيل المثال، قد يقدم نصائح جيدة في بعض المجالات بينما يكون متكررًا أو غير ملحوظ في أخرى.

*getAbstract يلخص أكثر بكثير من الكتب. نحن ننظر إلى كل نوع من المحتوى الذي قد يهم جمهورنا: الكتب، ولكن أيضًا المقالات، والتقارير، ومقاطع الفيديو، والبودكاست. ما نقوله هنا عن الكتب ينطبق على جميع الصيغ التي نغطيها.

getAbstract Rating

Applicable
Eye Opening
Inspiring

بينما يخبرك التقييم بمدى جودة الكتاب وفقًا لمعيارين أساسيين لدينا، فإنه لا يقول شيئًا عن ميزاته المحددة. لذلك، نستخدم مجموعة من 20 صفة لتوصيف كل كتاب بناءً على نقاط قوته:

قابل للتطبيق – ستحصل على نصائح يمكن تطبيقها مباشرة في مكان العمل أو في المواقف اليومية.
تحليلي – ستفهم الآليات الداخلية للموضوع.
خلفية – ستحصل على معرفة سياقية كإطار للعمل أو التحليل المستنير.
جريء – ستجد حججًا قد تخالف الآراء السائدة.
شامل – ستجد كل جانب من جوانب الموضوع مغطى.
أمثلة ملموسة – ستحصل على نصائح عملية موضحة بأمثلة من تطبيقات واقعية أو حكايات.
جدلي – ستواجه آراء مثيرة للجدل بشدة.
بليغ – ستستمتع بنص مكتوب أو مقدم ببراعة.
جذاب – ستقرأ أو تشاهد هذا حتى النهاية.
مفتوح للعين – ستُعرض عليك رؤى مفاجئة للغاية.
للمبتدئين – ستجد هذا مقدمة جيدة إذا كنت متعلمًا بقليل من الخبرة أو المعرفة السابقة.
للخبراء – ستحصل على المعرفة/التعليمات المتقدمة التي تحتاجها كخبير.
موضوع ساخن – ستجد نفسك في وسط قضية مثيرة للجدل بشدة.
مبتكر – يمكنك توقع بعض الأفكار والرؤى الجديدة حقًا حول المنتجات أو الاتجاهات الجديدة.
رؤية من الداخل – ستحظى بامتياز التعلم من شخص يعرف موضوعه بشكل كامل.
ملهم – سترغب في تطبيق ما قرأته فورًا.
نظرة عامة – ستحصل على معالجة شاملة للموضوع، تذكر جميع جوانبه الرئيسية.
علمي – ستحصل على حقائق وأرقام مستندة إلى بحث علمي.
رؤيوي – ستحصل على لمحة عن المستقبل وما قد يعنيه لك.
منظم جيدًا – ستجد هذا منظمًا بشكل خاص لدعم استقباله أو تطبيقه.

Recommendation

Restaurant kitchens were once messy, chaotic, disorganized places. In 1859, a 13-year-old boy named Georges Auguste Escoffier revolutionized how kitchens operate by introducing a philosophy called mise en place. His method streamlined culinary work and is now the gold standard for kitchens worldwide. Productivity expert Tiago Forte argues that knowledge work must undergo a similar transformation. By infusing your work with a dollop of mise-en-place principles, you can reap palatable productivity gains.

Summary

Knowledge work lacks a “culture of systematic improvement” common to other professions and trades.

Trainee nurses learn the best method for starting an IV, and apprentice carpenters learn the best practices for constructing a door frame; but knowledge workers receive no such guidance for structuring their work. Left to their own devices, they often end up using ineffective, self-concocted systems which breed chaos.

To prevent disorder in their kitchens, chefs employ a philosophy called mise en place, whose guiding principle is to “work clean.” Chefs prepare their equipment, ingredients and work stations prior to cooking to create simple, frictionless processes and to externalize a portion of their cognitive load to the environment. By automating the repetitive aspects of their jobs, chefs have more time to focus on the creative aspects. Knowledge workers can benefit from adopting a similar workplace philosophy.

To increase your productivity, borrow from chefs’ six-part mise-en-place philosophy. First, sequence your work.

Sequence is of vital importance in a kitchen; after all, you can’t cook pasta if the water’s...

About the Author

Tiago Forte is the founder of Forte Labs, a San Francisco-based consultancy for improving productivity.

Mise-en-Place for Knowledge Workers

6 Practices for Working Clean

Read, Listen, or Discuss

Editorial Rating

getAbstract Rating

Recommendation

Summary

Knowledge work lacks a “culture of systematic improvement” common to other professions and trades.

To increase your productivity, borrow from chefs’ six-part mise-en-place philosophy. First, sequence your work.

About the Author

My Highlights

Comment on this summary

More on this topic

By the same author

Building a Second Brain

Learners who read this summary also read

The Daily Edge

Work Simply

Free to Focus

The Inefficiency Assassin

How to Be a Productivity Ninja

Extreme Productivity

Related Skills