Resumo de Escolha, felicidade e molho de espaguete

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Escolha, felicidade e molho de espaguete resumo
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Por que Howard Moskowitz, um pesquisador de alimentos pouco conhecido é o herói do escritor Malcolm Gladwell? Nesta atraente TED Talk, Gladwell explica grandes descobertas de Moskowitz com os testes de sabor dos molhos de espaguete. Rompendo com a norma de testes para uma única fórmula mais popular, Moskowitz pesquisou 45 molhos e determinou várias preferências diferentes entre os provadores. Seus resultados confirmaram que a variedade é realmente o tempero da vida, e também uma fonte de lucro. Se você já se perguntou por que sua mercearia local tem tantas opções para cada produto, a getAbstract recomenda que você assista esta divertida palestra.

Neste resumo, você vai aprender:

  • Qual descoberta Howard Moskowitz fez no campo da pesquisa de alimentos;
  • Como a sua descoberta mudou a indústria de alimentos; e
  • Que lição ele transmite sobre a felicidade humana.
 

Sobre o Palestrante

O jornalista e blogueiro Malcolm Gladwell escreve para o The New Yorker. Ele é autor de O Ponto da Virada e Fora de série.

 

Resumo

O psicofisiologista e pesquisador Howard Moskowitz mudou para sempre a indústria de alimentos. Na década de 70, a PepsiCo pediu a Howard para pesquisar o nível de doçura que as pessoas preferiam no novo

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