Краткое изложение Безупречный сервис

Ищете книгу?
У нас есть ее изложение! Узнайте о самом главном в этой книге за 15 минут.

Безупречный сервис книга в кратком изложении
Приобщайтесь к знаниям!
или Посмотреть тарифы

Рейтинг

7

Характеристики

  • Практические советы

Рецензия getAbstract

Искусство обслуживания клиентов – это не свод теоретических принципов; для овладения им необходимы советы опытного специалиста-практика. Автор книги знает о премудростях этого искусства не понаслышке – когда-то он лично стоял за прилавком гастронома Zingerman’s в городе Анн-Арбор штата Мичиган (США). getAbstract имеет возможность рекомендовать читателям как саму эту великолепную книгу, так и ресторан компании, снискавший славу заведения с отменной кухней. Цены в Zingerman’s такие же высокие, как и в любом известном магазине деликатесов на Манхэттене: этот факт, наряду с высоким уровнем сервиса, способствовал быстрому развитию компании. Успех – главный аргумент Zingerman’s. Вайнцвейг описывает в книге методы, помогающие завоевать симпатии клиентов и направить усилия сотрудников на организацию сервиса высшего класса. Он не только описывает основные элементы безупречного обслуживания, но и предлагает ряд оригинальных советов, которые помогут убедить клиентов в том, что компания дорожит каждым из них. Книга будет полезна как владельцам малого бизнеса, менеджерам по сервису, специалистам по подбору персонала, так и рядовым работникам сферы услуг.

Об авторе

Ари Вайнцвейг – один из учредителей и партнеров группы компаний Zingerman’s. Автор ряда статей и книг о кулинарии и бизнесе. Компания Zingerman’s, возникшая как небольшой гастроном в Анн-Арбор (США, штат Мичиган), сегодня состоит из восьми подразделений, ее персонал насчитывает 400 человек, а ежегодная прибыль составляет 25 миллионов долларов. Компании принадлежит несколько ресторанов, фирма, занимающаяся торговлей по почте, и учебный центр, где с тонкостями обслуживания клиентов знакомятся представители других организаций.

 

Краткое содержание

Как научиться угождать всем

О мастерстве обслуживания клиентов написаны сотни книг, однако подход к обслуживанию в компании Zingerman’s выделяется среди остальных по целому ряду причин.

  • Руководители Zingerman’s обучают секретам безупречного сервиса бизнесменов по всему миру. Чем больше они преподают это искусство, тем лучше понимают, как применять свои рекомендации на практике.
  • Универсального определения безукоризненного сервиса не существует. Это определение в каждом конкретном случае должно формулироваться заново.
  • В Zingerman’s нет различий между качеством сервиса, о котором идет речь на тренингах, и качеством сервиса, с которым ежедневно сталкиваются клиенты компании.
  • Качество сервиса можно оценить количественно. Оценивая удовлетворенность клиентов за отдельный период времени, руководство Zingerman’s имеет возможность оценить эффективность выбранных методов работы.
  • Самые талантливые сотрудники получают признание со стороны компании и ее персонала. Для укрепления мотивации следует использовать как формальные, так и неформальные средства поощрения.

Сервис высшего класса – деятельность, напрямую отражающаяся на финансовых...


Другие книги на эту тему

Те, кто прочитал это краткое изложение, также читали

Лекарство для компаний-зомби
7
Однажды не в Америке
8
Будьте на работе человеком
7
Автоматический покупатель
9
Революция платформ
8
Руководство по улучшению бизнес-процессов
8

Связанные каналы

Комментарии к изложению