En: Industrias, Ciencia
Agricultura
El momento en que la gente comenzó a cultivar la tierra y a criar plantas y animales se convirtió en un punto de inflexión para la civilización humana. Hoy en día, la demanda mundial de alimentos aumenta junto con el dramático incremento de la población mundial. ¿Cómo puede la humanidad satisfacer la actual demanda mundial de alimentos?
Canales relacionados
Resúmenes
¿Puede una isla alimentarse a sí misma?
Tras años de clima destructivo que ha perturbado el suministro de alimentos en Puerto Rico, nuevas visiones de la agricultura local están surgiendo.
New York Times Magazine, 2022
La economía de la alimentación sostenible
Políticas inteligentes para la salud y el planeta
Island Press, 2021
La caja de almuerzo de Pandora
Cómo la comida procesada se apoderó de la alimentación estadounidense
Scribner, 2014
