Agricultura

El momento en que la gente comenzó a cultivar la tierra y a criar plantas y animales se convirtió en un punto de inflexión para la civilización humana. Hoy en día, la demanda mundial de alimentos aumenta junto con el dramático incremento de la población mundial. ¿Cómo puede la humanidad satisfacer la actual demanda mundial de alimentos?


Resúmenes

Cómo la comida procesada se apoderó de la alimentación estadounidense

Melanie Warner

Scribner, 2014

9

Mark Stevenson

Profile Books, 2017

8

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