Resumen de La caja de almuerzo de Pandora

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La caja de almuerzo de Pandora  resumen de libro

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9 Valoración General

9 Aplicabilidad

9 Innovación

8 Estilo

Reseña

Melanie Warner, periodista en temas alimentarios, debate el contenido peligroso de muchos alimentos que quizá usted consume a diario. Mediante relatos reveladores, Warner ofrece una historia bien documentada de los alimentos procesados populares, las vitaminas y los aditivos, e indaga los métodos que los fabricantes usan para adaptar el apetito del público a varios productos alimenticios. Describe cómo los productores de comida agregan sustancias manufacturadas a sus productos para obtener mayores ganancias y aumentar el periodo de caducidad, y explica por qué estos aditivos perjudiciales permanecen en el suministro de los alimentos. getAbstract recomienda el exhaustivo informe de Warner a cualquiera que dirija un negocio relacionado con la comida, a todos los consumidores conscientes de su salud y, especialmente, a los padres de familia.

En este resumen usted aprenderá

  • Por qué hay ingredientes nocivos en muchos de los alimentos que se venden hoy en día;
  • Cómo evolucionó el proceso estadounidense que evalúa la seguridad de los alimentos y
  • Cómo puede alimentarse de manera más saludable.
 

Sobre el autor

La periodista Melanie Warner escribe acerca de la industria alimentaria para diversos medios, entre otros, The New York Times, USNews.com y CBSNews.com.

 

Resumen

Ciencia loca
Cada verano, el Centro de Convenciones Morial de Nueva Orleans es abarrotado por 15 mil personas que asisten al encuentro anual del Instituto de Técnicos en Alimentos, que exhibe los más recientes avances en ciencia alimentaria. Un surtido de ingredientes predomina en...

Comentarios sobre este resumen

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    Pedro Pacheco hace 5 meses
    Excelente resumen, provoca que ellector abra los ojos y evalue a su criterio la industria alimentaria (la cual desafortunadamente puede llegar a causarnos mas males que bienes debido a su enfoque en reduccion de costos por medio de insumos mas baratos de carácter artificial).

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